Ce lundi 25 janvier avaient lieu les éliminatoires du tournoi d’éloquence. A l’issue de celles-ci, le jury a sélectionné les candidats suivants : Laura Dubois, Mélodie Nzembo, Amina Finnich, Samuel Eussen, Laura La Porta, Romane Dideberg, Pauline Janssens, Mégane Bruceri, Shekina Kyabawa, Laetitia Jemine. Félicitations à tous ! La finale aura lieu le vendredi 29 janvier à 20 heures à la salle à gradins.
Ce vendredi 8 janvier à 20 heures aura lieu la 24ème édition de « Génies dans l’herbe ». Venez nombreux encourager nos élèves dans ces joutes ludiques et dans un nouveau décor ! Réservations par mail à : michel.oblinger@centrecharlemagne.be (5 euros / 3 euros pour les moins de 18 ans).
L’équipe du Centre Charlemagne vous présente ses meilleurs voeux pour cette nouvelle année !
Volaille farcie et truffée Pour 8 personnes 1 poulet 200g de gorge de porc 200g de foie de volaille 1 oeuf 1 échalote 1 feuille de laurier, thym 100g de gésiers confits 50g de truffes en lamelles sel poivre * Désosser entièrement la volaille en longeant la carcasse. * Hacher à la grosse grille la gorge de porc, le foie, l’oeuf, l’échalote, le laurier, le thym, poivre et sel * Rajouter au mélange les gésiers et les truffes. * Etaler la préparation sur la volaille désossée ; la refermer sur elle-même et rouler dans une feuille de papier aluminium. * Mettre à cuire à...